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evento ufficiale
PROGETTO TeBiCE: DA RIFIUTO A SOTTOPRODOTTO Nuove possibilità per dare valore agli scarti agricoli con l'economia circolare
Descrizione
Nell'ambito del progetto TeBiCE, finanziato con oltre 2 milioni da euro dal Programma Europeo Central Europe, che ha coinvolto 7 partner di sei diversi paesi europei, sono state sviluppate azioni concrete di riutilizzo di sottoprodotti agricoli, nello specifico della produzione di radicchio e di vino, attualmente considerati come rifiuti o semplicemente smaltiti come scarto della produzione agricola, per ottenere nuovi prodotti a maggior valore aggiunto. Durante l'incontro verranno presentati i principali risultati finora ottenuti e le nuove occasioni di business frutto dell'economia circolare che possono trasferire parte del plusvalore generato a monte della filiera, fino all'azienda agricola che ha generato lo scarto.