Il pascolo in stalla

Organizzato da
Open Farm

“Il Pascolo in Stalla”: un progetto di comunicazione per elevare il valore della filiera primaria attraverso il cibo, la salute e la sostenibilità.

Per fare questo Open Farm, assieme agli sponsor sostenitori dell’iniziativa, organizzano un convegno in occasione della 116a edizione di Fiera Agricola a Verona Fiere. Il convegno vuole essere proprio un’opportunità di confronto e riflessione per promuovere una consapevolezza maggiore sulla relazione tra l’alimentazione corretta, animale e umana, e di conseguenza il nostro stato di salute.

“Se vogliamo un cambiamento nel cibo di origine animale, deve iniziare in primis da noi”, afferma Luigi Forte, organizzatore e promotore del progetto. “Il mestiere dell’agricoltore e dell’allevatore è spesso criticato, ma è un lavoro antico fondamentale per tutta la piramide alimentare. La filiera agro-zootecnica non crea morte, ma sostiene la vita. Tutto parte dall’ascolto, dalla riflessione interiore e dall’osservazione di come siamo visti e percepiti da cittadini e consumatori, oltre a come noi stessi ci percepiamo”.

Al tavolo dei relatori saranno presenti:
• Luigi Forte – imprenditore agricolo e comunicatore
• Dott. Marco Missaglia – medico nutrizionista e dietologo
• Giuseppe Palosti – allevatore
• Arturo Turetti – allevatore e veterinario
• Antonio Galtieri – Galtieri s.p.a. e membro del Direttivo ASSALZOO
• Dott. Gerardo Sica – allevatore veterinario e Presidente della O.P. Latte Bufalino Paestum
• Dott.ssa Raffaella Finocchiaro – spokeperson per ANAFIBJ
• Piero Laterza – allevatore e Presidente ARA Puglia
• Giovanni D’ambruoso – Deliziosa s.p.a.
• Prof. Federico Infascelli – Università degli Studi di Napoli, Scienze dell’Alimentazione
• Prof. Emanuele Cabini – agronomo e ambassador Fondazione ITS Symposium

Saluti conclusivi con il Dott. Alessandro Fantini (Direttore del web magazine Ruminantia) e Giovanni De Luca (giornalista di Allevatori Top).


Per informazioni e partecipazione:
ordini@open-farm.it
+39 0426 81097